식약처는 한식된장과 메주를 수거·검사해, 총 517개 제품 가운데 한식된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과하여 검출됐다고 밝혔다.
검사결과, 한식된장 33개 제품이 총 아플라톡신 기준(B1, B2, G1, G2의 합으로서 15 . 0 μg/kg 이하)을 초과한 것으로 확인되었으며, 한식메주 제품은 모두 적합했다.
33개 부적합 제품 중 유통‧판매량이 없는 32개 제품은 식약처 누리집(홈페이지)에 공개하고, 보관중인 제품은 모두 폐기하였으며, 유통‧판매 중인 1개 제품은 즉시 회수·폐기 조치했다.
식약처는 부적합 제품을 제조한 업체에는 행정처분과 지속적인 수거·검사 등을 통해 안전관리를 강화할 예정이다. 또한 전문가와 합동 현장조사를 실시하여 한식된장의 아플라톡신 생성 원인을 분석하고, 저감화 방안을 마련하는 등 안전한 한식된장 제조환경 조성을 위해 최선을 다할 것이라고 밝혔다.
회수 제품은 제봉골된장(경상북도 안동시 제봉길 387-14(노하동))이다.
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강민식 기자 kminsik@leisuretimes.co.kr
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